Спирт хорошая база для ...

Настойка представляет собой спиртовой экстракт плодов, корней, цветов или трав, обычно с содержанием алкоголя 40-45%. Ликеры готовятся в процессе мацерации, то есть наливания спирта в ингредиенты. Их так же можно подсластить сиропом. Часто встречающиеся в магазинах алкогольные напитки, называемые настойкой, на самом деле не настоящие настойки, а просто маркетинговый ход производителей для привлечения клиентов. Поэтому если вы любите настойки, то вам стоит забыть о тех что виднеются на полках в магазинах и сделать ее самостоятельно используя спирт люкс в Сумах.

Производство настоек берет свое начало в античности. В то время они основывались не на водке или спиртных напитках, а на меде и вине. За эти годы и с распространением рецепта для производства спирта начались различные алкогольные эксперименты. Начали создаваться ликеры и настойки с различными вкусами и свойствами. Очень популярными были напитки на основе спирта с добавлением трав, которые считались лекарственными средствами. Настойки были напитками знати, влюбившейся в этих напитки. Именно в дворянских дворах были созданы их рецепты. В настоящее время многие домашние хозяйства гордятся своими настойками различных вкусов, и у каждой домохозяйки, которая готовит эти благородные напитки, есть секрет, который делает каждую настойку уникальной.

Приготовление настойки

1.Подготовка ингредиентов - на первой стадии продукты для настойки должны быть тщательно отобраны. В зависимости от типа этого напитка лучше всего использовать чистую водку или купить спирт люкс в Сумах, сахар хорошего качества и спелые, свежие и ароматные фрукты, травы или специи.

2.Мацерация сырья - процесс мацерации заключается в заливании сырья спиртом. Используется соотношение 1,5 литра алкоголя на 1 килограмм фруктов. Благодаря этой концентрации алкалоиды и другие соединения, содержащиеся в сырье, прекрасно растворяются.

3.Получение сиропа - после мацерации все сырье следует покрыть сахаром или залить сахарным сиропом и оставить в теплом месте примерно на три недели до полного растворения сахара. Этот процесс создаст ароматный сироп с легким оттенком алкоголя.

Осветление и фильтрация - через несколько недель происходит процесс осветления настойки, который зависит от падения любой мутности на дно посуды. Все суспендированные суспензии и другие примеси удаляются в процессе фильтрации с использованием воронок или осветляющего состава. Для достижения желаемого эффекта это действие следует повторить несколько раз. Полученную таким образом настойку следует разлить в стеклянные бутылки и оставить на 1–6 месяцев для созревания.